【新時代 新作為 新篇章】“天賦河套”讓河套特產名利雙收

      發布時間: 2019-12-09 15:43:29       來源: 內蒙古日報社融媒體原創       責任編輯: 許燕梅 包雪

  節至大雪,城市人說天冷,農家人愿天寒,因為恰是宰豬殺羊的好時光。

  12月7日中午,磴口縣成百上千城鎮居民及南來北往的客,涌向補隆淖鎮黃土檔村,參加第三屆鄉村民俗文化旅游節中的分項活動——河套平原年度最為紅火的傳統節日“年豬節”。

  今天這規模,可是往年任何一年都比不過的“大吃”,況且在臨河區、杭錦后旗兩場已開的前提下,若無新鮮花樣,哪有這么多客人、新聞媒體聚焦?

  節日期間,除了開展往年常有的文藝表演、民間工藝和食品展覽、大眾體育項目推廣、旅游體驗活動外,還增設了產業扶貧、現代農業經驗交流等內容。

  今年的“年豬節”意義非凡,肉品行情好,養豬戶家家“中頭彩”。這不,村民王建平家502斤的大豬榮獲此屆活動“年豬王”稱號。按豬肉原產地時價每市斤最低20元計算,也為主人提供了1萬元以上的收入。這年份,這收入,罕見!

  肉品價高是“大環境”,河套還有“小氣候”。巴彥淖爾市“天賦河套”農業區域公用品牌的高定位、開創性運作,使河套平原的農產品、一二三產融合品的方向性、知名度、溢價率大幅提高。

  大批精明的“吃貨”看上去是來“吃吃吃”的,而實質上是來“買買買”的,也有產業同行、食品加工企業主是來“學學學”、“尋尋尋”的。

  “天賦河套”的價值誰也不如河套人自己了解??聰殖?,河套人捷足先登,“自家的好東西,自家人先要吃好”,臨走還要打包。

  原產地“一手貨”:沙漠有機大米、瓜子、白面、胡油……城里人打開車輛后備箱,搶入家庭“囤”年貨。

  主辦方一工作人員介紹說,雖說在來客占比中,外省區人員比較少,人們開玩笑說是家里人“偷吃”,實為“打樣”,“天賦河套”要給地里的每粒種籽、桌上的每道飯菜定標立規,交流是最好的經驗分享、渠道發現和思路頓開。

  當然,也不乏“眼饞”他人的嫌疑,因為“傳說”和“聞香”是最好的勾引。一位來自臨河的食客笑著對記者說,“看我吃,看我壯,看我‘嗨’得爽!”

  冰天雪地的現場俊男靚女不可阻擋的“凍吃”,描摹著“天賦河套”主題設計“送給世界的友好食物”的文化魅力。

  “天賦河套”品牌形成后的“年豬節”大舞臺的搭建,就是要告別一家一戶、春種秋收、單打獨斗的小農經濟生活!

(內蒙古日報社融媒體記者梁海龍)



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